Choripanes

Necesitas:

• Chorizo Parrillero Argentino (hay picante y normal a mí me gusta más el picante).
• Pan baguette (de un baghette salen más o menos 3 choripanes).
• Chimichurri
• Salsita rosada

Para el Chimichurri: (Pueden ir combinando ingredientes hasta que les quede como más les guste.)

• Perejil fresco cortado bien finito.
• Oregano.
• Ajos picados.
• Aceite de oliva.
• Hojuelas de pimiento picantes.
• Pimentón en polvo.
• Sal.
• Pimienta.
• Vinagre.

Salsita rosada: (La verdad no se si la receta original lleva, pero en mi casa nos encanta ponerle).

• Mayonesa.
• Mostaza.
• Salsa de tomate.
• Pepinillo picado (relish).
• Miel.
• Un splash de vino tinto.
• Sal.
• Pimienta.

Procedimiento:

De preferencia asar los chorizos en un grill hasta que estén marcados y doraditos. El pan baguette se corta en ángulo y por la mitad pero no se separan las dos tapas del pan. Antes de calentarlos en el grill me gusta ponerles un splash de vino en el pan. Les da un toque super rico. Cuando ya están un poco tostados se arma todo. ¡Y listo!